「地産地消」とは、「地元で生産された農産物や水産物を、その地元で消費する」ことをいいます。「地産地消」は、消費者の食や環境に対する安全・安心志向の高まりを背景に、消費者と生産者の相互理解を深める取組みとして期待されています。
適翠庵翠峰では、地場農産物をはじめとする国産農産物にこだわった食材で、安心・安全なお食事をお作り致します。
【 お薦め食材】
御殿場産こしひかり・静岡市産葡萄・磐田産マスクメロン・島根県平田市産十六島（うっぷるい）海苔（島根半島の北東部、平田市の日本海側にある、その十六島湾近辺でしか採れない海苔）